Weiss
62, rue de Seine
75006 Paris
01 43 29 42 17
Métro Odéon ou Mabillon
Le chocolat Weiss... non! LE chocolat Weiss...
Ma rencontre avec ce fabuleux or brun eut lieu dans un des restaurants dont j'étais la serveuse. Nous y concoctions un chocolat chaud artisanal et une tarte au chocolat avec du chocolat noir Weiss. Je vous jure qu'à chaque fois que j'ouvrais la grosse boite pour prendre les pistoles dont j'avais besoin, je frissonnais d'ivresse. Les litres de chocolat chaud bien épais que j'ai pu boire ces après-midis d'hiver, derrière le comptoir du Sésame... Alors je ne vous raconte pas quand après des mois de travaux j'ai vu l'enseigne Weiss au 62 de la rue de Seine. Mes yeux ont fait DING DING DONG.
Le pire, c'est que tous les jours, en passant devant leur vitrine, de magnifiques macarons couleur d'ébène me sifflaient, les insolents... Aujourd'hui, j'ai eu le bonheur de goûter les macarons Noir Intense... Un poème à te faire rouler les yeux derrière les orbites et qu'ils y restent ad vitam aeternam...Juste craquant sur le dessus, et le cœur fondant, qui explose en bouche, dévoilant peu à peu ses arômes diaboliques, une texture soyeuse... L'adorable vendeuse m'explique que dans un souci de haute qualité (je reconnais bien là ce fripon de Weiss, tiens!) les macarons arrivaient le jeudi. Alors pour en profiter, pensez à prévoir votre escapade entre le jeudi et le samedi, car après il n'y en a plus (surtout si je suis dans les parages) (ET JE SUIS dans les parages). Prochain essai: le macaron caramel au beurre salé...
Prix du macaron: 1,20e
Et je me permets de copier coller un paragraphe de leur site:
Chocolat Weiss contre le travail des enfants dans les exploitations de cacao.
Dans certains pays producteurs, des enfants participent à la culture du cacao.
Cela ne doit en aucun cas s’assimiler à un travail quotidien ou même irrégulier.
La Maison Weiss comme l’industrie française du chocolat s’engage à :
- Éradiquer les pires formes de travail des enfants.
- Soutenir les coopératives agricoles qui améliorent le pouvoir de décision des planteurs.
- Développer des structures pédagogiques limitant le temps de présence des enfants dans les exploitations.
Et t'as pas pris de photo histoire de nous faire saliver ???
RépondreSupprimerCa ne saurait tarder! Comme je ne suis pas là ce week end, j'ai confié cette mission à monsieur mon chéri, donc lundi tu pourras m'accuser de te narguer, et je te consolerais, la main sur l'épaule virtuelle, en te disant de noter l'adresse pour ta prochaine venue à Paris!
RépondreSupprimernia nia nia nia nia nia nia pfeuuuuuuu!!!!!et toc
RépondreSupprimerbon je vais quand même aller voir...
mama at hom a intérêt à se mettre à la diète avant de venir à Paris...