Le Louchebem

Le Louchebem
10, rue des Prouvaires
angle 31, rue Berger
75001

01 42 33 12 99

Métro: Châtelet-les-Halles



Lonjourbem lamipuche,
Le louchébem te lattenems!
Tu as lenvipuche de bidoche,
Tu laimepuches les lombés lorceaumics*

Tu te demandes ce que je bafouilles. Tu crois que mon clavier en fait des siennes. Et tu as tort ami lecteur, je cause l'argo des bouchers, louchebem en parisien argomuche.

C'est au Louchebem, dans le quartier des Halles, que ton instinct carnivore doit te guider.
C'est une immense brasserie rôtisserie qui propose des morceaux de choix à commander en argomuche. Typique d'un certain Paris, c'est un restaurant de viande au décor et au service exceptionnels. Il n'y a qu'a voir les bouchers à l'œuvre au rez de chaussée. Des photos vieillies sur le mur, un petit garçon se tient fièrement devant des carcasses pendues à de crocs de boucher (aucune référence politique ici), ce petit garçon est aujourd'hui votre hôte, une affaire de famille, donc.
On conseille l'assiette du rôtisseur, soit cuisse de bœuf, gigot d'agneau et jambon à discrétion, pour 20euros. Moi je suis plutôt entrecôte, les portions sont terriblement généreuses et la viande est parfaite. En dessert, Lamfé (femme)que je suis, j'ai choisi des profiteroles, mais il y a une carte des desserts assez variée s'il vous reste de la place.
Carte des vins et champagnes rigoureuse, ambiance parigote garantie.
Réservation fortement recommandée...

*Je traduis pour toi:
bonjour l'ami
le boucher t'attend
tu as envie de viande,
tu aimes les bons morceaux